Pentru ce este turmericul? Proprietăți și beneficii - Grădina de acasă
Diesen Artikel.
Datorită diferitelor proprietăți și beneficii pe care le are curcuma pentru sănătatea noastră, aceasta a fost planta medicinală preferată din India încă din cele mai vechi timpuri. Pe lângă faptul că are o floare frumoasă și că este un ingredient de bază în mâncarea indiană, turmericul este considerat un antibiotic natural prin excelență.
Ce proprietăți are curcuma?
Acestea sunt cele mai importante substanțe din curcuma:
| Proteină | 7,35g |
| Calciu | 147 mg |
| Fier | 39,71mg |
| Sodiu | 44 mg |
| Meci | 299 mg |
| Magneziu | 208 mg |
| Zinc | 4,50 mg |
| Vitamina C | 26,5 mg |
| Vitamina E | 4,43 mg |
Și mai găsim în această plantă și alte substanțe benefice precum:
- Turmerona
- Zingibereno
- Atlantona
- Curcumina
Ce este curcumina sau curcuminoidele?
Curcumina conferă turmericului culoarea sa intensă
Curcuma este cea mai importantă substanță din această plantă și o găsim în rădăcina acestei plante, constituie aproximativ 3,14% din pulberea de turmeric. Culoarea sa galbenă intensă provine din pigmenți liposolubili (vitamine care pot fi dizolvate în grăsimi și uleiuri) numiți curcuminoizi. Acești curcuminoizi sunt antioxidanți mai puternici decât vitamina C sau E, chiar și extract din semințe de struguri. Amintiți-vă că antioxidanții sunt nutrienți pentru sistemul imunitar.
Curcumina este mai eficientă decât diferite medicamente care tratează inflamația și fără a provoca efecte secundare. Această substanță scade un neurotransmițător implicat în percepția durerii. Dacă îl consumăm pe cale orală, efectul său antiinflamator va fi mai direct.
Această componentă s-a dovedit a avea un mare succes în bolile oncologice și mai ales în Alzheimer, ajutându-ne să încetinim semnele îmbătrânirii, favorizând activitatea creierului în timpul bătrâneții; Acesta este motivul pentru care India este una dintre țările cu cel mai mic număr de cazuri cu boala Alzheimer.
Beneficii de turmeric
Ca plantă medicinală, curcuma este un medicament foarte puternic și complet, acest lucru fiind cunoscut foarte bine din cele mai vechi timpuri în cultura indiană. În Ayurveda, ei consideră că turmericul acționează în toate țesuturile corpului și în sistemul respirator, digestiv și circulator.
Fapte amuzante
Pentru medicina tradițională indiană (ayurveda) cele 7 date sau șapte țesuturi sunt: țesut plasmatic, sânge, mușchi, grăsime, os, măduvă osoasă sau țesut nervos și reproductiv.
Acestea sunt principalele beneficii ale turmericului pentru sănătatea noastră:
- Carminativ
- Care vindecă rănile
- Alternativ
- Digestiv
- Antiseptic
- Anti îmbătrânire
- Antibacterian
Curcuma este o substanță naturală care ne ajută corpul să facă față stresului intern și extern Cum faci acest lucru? substanțe neutralizante care provoacă stres celular.
Vă mulțumesc pentru proprietăți antiinflamatorii și antiseptice ameliorează durerea fără a avea efecte secundare nocive. Din acest motiv, este recomandat în cazurile de artrită, dureri musculare și stagnare a sângelui, deoarece elimină toxinele și calmează durerile. Pentru tratarea osteoartritei este combinată cu ghimbir pentru a accelera reconstrucția generală a articulațiilor.