Pentru ce este țelina

rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

țelină Este una dintre cele mai versatile legume din bucătărie și aliatul perfect pentru a elimina foamea între mese, fără a oferi atât de multe calorii, dar un număr bun de nutrienți. De aceea, aici enumerăm câteva dintre beneficiile sale.

Fernanda Alvarado

Potrivit expertului nostru în nutriție Fernanda Alvarado, țelină Este o legumă atât de scăzută în calorii încât consumând-o folosește mai multe calorii decât oferă. O porție de 125 de grame (ceașcă și jumătate, aproximativ) oferă doar 22 de calorii.

În plus, „este 95% apă și are multă fibră. Are uleiuri esențiale precum limonen, selinen și asparagină, care fac ca țelină o leguma curatatoare si diuretica. Aceste proprietăți sunt, mai presus de toate, în tulpină, în semințe și, într-o măsură mai mică, în frunze ”, potrivit blogului Well Eating al expertului nostru în nutriție.

Cel mai bine este să îl consumați crud, deoarece, potrivit blogului dr. Mercola, „aburirea timp de până la 10 minute reține 83 până la 99% din antioxidanții conținuți în el. țelină".