Pentru ca copiii să mănânce sănătos acasă, trebuie să aveți un plan alimentar și să îl urmați; Revistă
Relațiile acestui conținut
Te interesează și tu
Descărcați aceste informații în format PDF
Plus.
Publicat în ediția tipărită din septembrie 2014
Când vorbește despre hrănirea sugarilor, Manuel Moñino pune trei cuvinte pe masă: angajament, responsabilitate și răbdare. „Educația copiilor noștri presupune o viață întreagă înainte, prin urmare, este mai bine să mergem încet”, spune cercetătorul. Din punctul lor de vedere, a mânca sănătos nu este mai scump și este posibil - pe lângă faptul că este esențial - să încorporezi fructe și legume în dieta copiilor. Responsabilitatea, susține el, revine părinților, care trebuie să adopte și obiceiuri sănătoase și să ofere un exemplu copiilor lor. În acest interviu, el oferă cheile pentru crearea unui mediu favorabil și îmbunătățirea alimentației copiilor acasă.
Înțeleg părinții importanța consumului a 5 porții de fructe și legume pe zi?
Da, mai ales când avem copii mici. Până la vârsta de 3 ani, acordăm multă atenție dietei lor și suntem foarte stricți. După această vârstă, ne confruntăm cu alți factori, cum ar fi neofobiile sau faptul că copilul are un apetit diferit și neregulat. Aceste situații trebuie gestionate cu răbdare și cu un mediu de liniște, în care suntem capabili să dăm un exemplu.
Și dăm un bun exemplu?
Nu, statisticile indică acest lucru. 40% dintre copiii între 5 și 14 ani nu mănâncă fructe zilnic și 20% o fac cel mult de două ori pe săptămână. Cu legumele este mai rău: 63% dintre copii nu le consumă zilnic, iar cifra este mai gravă în rândul copiilor între 6 și 9 ani, 85%. În schimb, ei mănâncă fast-food și băuturi răcoritoare săptămânal, chiar mai mult de o dată pe săptămână.
Cum pot fi încorporate fructele și legumele în meniul pentru copii?
De exemplu, dacă acasă pregătim câteva bucăți de fructe proaspete pentru micul dejun și le oferim împreună cu ceea ce beau (lapte, pâine sau cereale), este foarte probabil să le mănânce. Mai presus de toate, dacă o facem regulat și mâncăm și noi. Între mese sau gustări sunt alte momente bune pentru a oferi fructe. Deserturile trebuie să fie întotdeauna fructe, nu le putem înlocui cu produse lactate. Legume: la prânz și cină. Există multe opțiuni: faceți o farfurie de spaghete și includeți frunze de spanac crude sau adăugați mai multe legume în sosul de roșii, cum ar fi ratatouille. Ideea este că veți cunoaște o distribuție variată, atât de mâncare, cât și de preparate.