Pentru a slăbi și a avea grijă de inimă, este mai util să reduceți carbohidrații decât grăsimile

Abonați-vă la Vitónica

Eficacitatea dietei reduse de carbohidrați pentru a pierde în greutate este cunoscută, dar până acum, când obiectivul era de a avea grijă de sănătatea cardiovasculară, o scădere a aportului de grăsimi era întotdeauna indicată, când, de fapt, potrivit unui nou studiu, pPentru a slăbi și a avea grijă de inimă, este mai util să reduceți carbohidrații decât grăsimile.

Ancheta și rezultatele acesteia

Studiul a fost realizat cu 148 de bărbați și femei obezi între 22 și 75 de ani, fără diabet sau boli de inimă. Jumătate dintre ei au făcut un dieta redusa cu carbohidrati iar cealaltă jumătate mănâncă o dietă cu grăsimi reduse.

Cei care au urmat dieta saraca in carbohidrati, nu ar putea consuma mai mult de 40 de grame de carbohidrați digerabili zilnic (carbohidrați minus fibre) și cei care au urmat dieta cu conținut scăzut de grăsimi au trebuit să consume mai puțin de 30% din caloriile zilnice sub formă de grăsimi și maximum 55% din calorii sub formă de carbohidrați.

Nu li s-a cerut să-și modifice activitatea fizică, dar au participat la cursuri Educație nutrițională să înveți să controlezi porțiile consumate și să mănânci mai sănătos.

În cele din urmă, după 12 luni de evaluare, s-a observat că cei care au urmat dieta redusă cu carbohidrați au pierdut în medie cu 4 kilograme în plus greutatea corporală decât cei care au consumat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și, în același timp, cei care au consumat mai puțini carbohidrați au avut mai puține grăsimi circulante în sânge și un risc mai mic de a suferi un accident cerebrovascular (AVC) sau un atac de cord, următorii 10 ani.

---