Patru rețete bechamel pentru lasagna tradițională, rapidă, vegană și cu conținut scăzut de calorii
Sosuri
Bechamel pentru lasagna este cheia acestui preparat italian, dar de multe ori numărul său de calorii ne aruncă înapoi, așa că vă aducem câteva alternative.
Pentru a avea grijă de dvs., nu este întotdeauna necesar să renunțați la toate felurile de mâncare care ne plac, uneori este doar o chestiune de a introduce mici modificări în rețete pentru a reduce acele grăsimi și carbohidrați rafinați care ne oferă doar calorii inutile.
Știri conexe
Cu aceste schimbări, profităm și de oportunitatea de a introduce alimente mai sănătoase în felurile noastre de mâncare, astfel încât să putem continua să ne bucurăm de preparatele care ne plac cel mai mult în versiuni mai sănătoase, dar la fel de gustoase.
Una dintre aceste rețete este lasagna, căreia urmează să o dedicăm astăzi, o rețetă care îi place aproape tuturor, care admite umpluturi multiple în care putem profita pentru a introduce acele legume pe care le este greu să le consumăm singure. Dar de multe ori, bechamelul care însoțește rețeta, fiind un sos care conține făină și unt și oferă o mulțime de calorii, ne îndepărtează dorința sau ne face să ne simțim remușcați pentru a ne bucura de rețetă.
Patru rețete bechamel pentru lasagna pentru toate publicurile
Din fericire pentru toată lumea, beșamel este un sos care poate fi înlocuit cu diferite variante despre care acum vă vom spune.
Bechamel pentru lasagna tradițională
Pregătirea acestuia este la fel de ușoară ca încălzirea untului într-o tigaie până se topește, adăugați făina și prăjiți-o ușor timp de un minut, fără a înceta să amestecați. Începem să adăugăm laptele încetul cu încetul fără să ne oprim să amestecăm, de preferință cu niște tije manuale. Odată ce laptele este încorporat, continuăm să amestecăm până când are o textură uniformă. În cele din urmă condimentăm cu sare, piper măcinat și nucșoară.