Patologia incubației PortalVeterinaria

Autori: Roberto Sardó Jova și Arnaldo Vidal Pavón.
Specialiști în incubație artificială. Institutul de Cercetări Avicole, Havana, Cuba.

Găinile provenite de la creșterea curentă produc ouă cu un potențial teoretic de eclozare de 100%. Cu toate acestea, așa-numita incubație comercială, adică numărul de pui de primă clasă, sănătoși, cu vitalitate bună, adecvat pentru creștere calculat pe numărul de ouă plasate în incubator, exprimat în procente, este afectat de diferite cauze.

Mai jos arătăm în valori procentuale, gradul de influență al diferitelor cauze care afectează potențialul de eclozare menționat.

Figura 1. Cauze care afectează eclozabilitatea ouălor

Scurtă analiză a mortalității embrionare

CURVA MORTALITĂȚII EMBRIONARE

Numărul embrionilor morți în diferitele perioade de incubație alcătuiește o curbă a mortalității care, în funcție de cauzele sale, prezintă configurații diferite. În dezvoltarea embrionară există câteva momente, în care embrionii prezintă o stare de rezistență mai mică la modificările externe ale mediului sau la alte modificări pe care ovulul însuși le-ar putea prezenta. Aceste momente sunt așa-numitele momente critice ale dezvoltării embrionare și sunt încadrate în prima și ultima săptămână de incubație.

DE CE DEPENDE MOARTEA DE EMBRIONI?

Cu alte cuvinte, momentul morții embrionilor depinde de vârsta în care au avut loc influența negativă a factorului extern sau intern care acționa, factorul în sine și intensitatea acelei afectări. Toate acestea, la rândul său, sunt legate de situația embrionului în momentul afectării și de calitatea componentelor ouălor.

CATEGORII DE EMBRIONI MORȚI

În practică se disting trei categorii:

- Embrioni morți în prima perioadă
- Embrioni morți în a doua perioadă
- Puii născuți sau nenăscuți

Prima categorie include toți embrionii care mor în primele șase zile de incubație. Categoria de morți din a doua perioadă include toți embrionii care mor între a 7-a. și 19 zile de incubație (detectate în a doua și a treia recenzie a ouălor de incubație). Puii fără ecloziune pot include pui vii sau pui morți fără ecloziune. În acest caz, ouăle rămân în incubator cu pui nenăscuți, vii și morți.

CAUZE DE MOARTE A EMBRIONILOR ÎN DIFERITE PERIODE

La sfârșitul ecloziunii puilor, este necesar să se efectueze o analiză a rezultatelor incubației, pentru aceasta informațiile colectate în documentele utilizate în plantele de incubație servesc drept bază:

- Model de raport al procesului de incubație
- Model de control biologic
- Model de analiză a calității ouălor.

Indicatorii evaluați sunt:

- Ouă nefertilizate
- Procentul de ouă clare în trecere
- Ouă rupte și deșeuri
- Procentul de ouă trecute la cloșteri
- Procentul de pui primul și al doilea
- Hatchability de ouă (1 pui fertilizați/oră)
- Analiza cuprinzătoare a fișei de control biologic.

Să trecem acum la analiza mortalității embrionare în prima perioadă de incubație.

Prima perioadă de incubație (0 până la 6 zile)

Embrionii care mor în primele șase zile de incubație sunt de obicei detectați prin transluciditatea ouălor în primul control biologic.

Cauzele directe ale morții embrionilor în primele șase zile de incubație sunt: acumularea de reziduuri nocive ale metabolismului (amoniac, acid lactic), întârzierea formării și perioadelor de creștere a membranelor embrionare, modificări ale mecanismului de respirație, lipsa de sincronizare între creșterea embrionului și dezvoltarea membranelor, precum și diverse alte anomalii.

Originea creșterii mortalității embrionare în prima perioadă de incubație

A doua perioadă de incubație (7-19 zile)

CARACTERISTICILE EMBRIONILOR MORȚI ÎN ACESTA PERIOADĂ

La efectuarea celui de-al doilea. sau a 3-a. trecerea în revistă a tăvilor cu ouă incubate, ouăle cu embrioni morți au o culoare maro, mai mult sau mai puțin întunecată în funcție de faptul că au mai mult sau mai puține zile. Observați umbra întunecată a embrionului mort și absența vaselor de sânge din alantoidă.

CAUZE DIRECTE A MORȚII EMBRIONARE

Modificări ale metabolismului apei, mineralelor și proteinelor. Funcționarea sistemului excretor, în special a rinichiului secundar (corpurile Wolff) este perturbată, ceea ce duce la acumularea de substanțe dăunătoare și la moartea din cauza intoxicației.

A treia perioadă de incubație (20-21 zile)

Orice afectare care modifică aceste procese ar putea cauza moartea embrionilor prin sufocare și chiar și atunci când puii nu mor, imposibilitatea eclozării în mod normal, ceea ce înseamnă același lucru pentru rezultatele incubației.

CAUZE DIRECTE DE MOARTE A EMBRIONILOR

Cele mai frecvente tulburări de incubație

Cele mai frecvente afectări sunt:

Figura 2. Cele mai frecvente cauze ale dezvoltării embrionare anormale

Diagnosticul este confirmat atunci când elementul deficient este restabilit la dieta reproducătorilor, simptomele dispar și eclozabilitatea ouălor crește. În cazul puii eclozați, mortalitatea se diminuează atunci când se aplică vitamine sau minerale deficitare în apă sau în furajul inițial.

Stabilirea diagnosticului de alterări care apar în procesul de incubație se bazează pe studiul cuprinzător al diferitelor date și elemente de analiză, care permit, în majoritatea cazurilor, să se ajungă la concluzii corecte.

Printre aceste elemente de analiză avem:

În echipamente cu sarcină simplă

Sunt exceptate cazurile de deficiențe nutriționale. În acest caz, este necesară reiterarea simptomelor în timpul mai multor incubații și o analiză de laborator mai aprofundată.