Pateuri de curcan, minunat pentru a folosi resturile de curcan
Torturile de curcan aurii crocante sunt o modalitate excelentă de a consuma restul de curcan. Aceste pateuri de curcan sunt atât de versatile - minunate pe cont propriu sau într-un sandviș.
Aceste pateuri de curcan sunt o modalitate ușoară, delicioasă și nutritivă de a consuma restul de curcan. Copiilor mei le plac mult, ceea ce este un mare plus.
Cum se servesc torturi de curcan
Asta depinde de cine întrebi. Pick Picky Eater îi place să-i scufunde pe a ei în ketchup, cui sunt eu să obiectez? Sora ei se bucură de tortul ei de curcan într-un buzunar de pita cu hummus de casă.
Noi, adulților, ne plac și aceste torturi de curcan. Îmi place să le pun pe ale mele cu un strat gros de muștar Dijon și să am o parte de legume și murături tăiate rapid. De asemenea, sunt buni într-un sandwich făcut din pâine prăjită de 90 de secunde.
Uneori, când îmi este foame și nerăbdare, iau un tort de curcan direct din frigider și îl mănânc rece. Este surprinzător de delicios!
Nu este nevoie de pesmet
Când am început să fac această rețetă, am folosit pesmet în aceste torturi de curcan. După trecerea la o dietă săracă în carbohidrați și fără gluten, am înlocuit pesmetul cu făină de migdale și funcționează bine. Deci, depinde de dvs. care dintre aceste materiale de umplutură/lianți preferați să utilizați.
Indiferent de ceea ce folosești, ține cont de textura pe care o obții în propria bucătărie. Dacă pateurile sunt foarte uscate, este o idee bună să mai adăugați puțin iaurt. Dacă par prea umede, mai adaugă puțină făină de migdale.
Mi-aș dori ca rețetele mele să fie 100% exacte, dar rezultatele pot varia foarte mult în diferite bucătării cu ingrediente ușor diferite, așa că nu se poate scăpa de nevoia de ajustare.
Ce să faci cu resturile de pateuri de curcan?
Majoritatea resturilor, atunci când sunt refrigerate corespunzător într-un recipient etanș la suprafață, se vor păstra timp de 3-4 zile. Dar, din moment ce folosim resturi de carne pentru a găti această rețetă, resturile ar putea merge prost mai repede.
Pentru a fi în siguranță, nu le păstrez niciodată mai mult de o zi. Deci, dacă fac câteva vineri și mai rămân câteva, mă asigur că le termin pe toate până sâmbătă.