Pate Liver Pate Al Pedro Ximénez de La Dolce Gula
Imprimați sau descărcați
Pate de ficat de porc Al Pedro Ximénez
Ingrediente
- 350 g Ficat de porc curat și în bucăți
- 100 ML Pedro Ximenez
- 50 ML Pedro Ximénez, pentru final
- 1 frunza de dafin
- 125 g Bacon în bucăți mici
- 50 g ceapă, tăiată
- 180 g unt
- 100 g unt, pentru sigilare
- Sare și piper negru după gust
- piper roz