Pastile Fernet
Există multe povești despre originea amaro alcoolic realizată cu un număr de extracte de plante cunoscute sub numele de Fernet.
Dar, dintre toate, există un punct comun despre care nu există nicio discuție; Nu a fost o băutură de agrement, așa cum este astăzi, ci un tonic medicinal pentru prevenirea sau vindecarea bolilor digestive. Afirmația este demonstrată printr-o trecere în revistă a unor publicații grafice care au apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, unde elixirul a ajuns recent la Buenos Aires.
Cel mai curios lucru este însă că Fernet, mereu importat din Italia, mai precis din Milano, nu era doar un lichid care venea îmbuteliat. A venit și în pastile.
Dar cine i-a făcut și pentru ce au fost?
Medicul papal Giuseppe Lapponi
La 16 noiembrie 1907 a fost publicat în revistă Fețe și măști o reclamă pentru „Compania Fernet din Milano” care promovează un concentrat de feriga în tablete pentru vindecarea „bolilor de stomac, digestiei și febrei”.
Anunțul, găsit de barmanul și cercetătorul istoriei cocktail barului argentinian, Ariel Lombán, făcea publicitate tabletelor realizate cu formula doctorului papal G. Lapponi și conform „ricettei originale a lui Dottor Fernet” (sic).
"Fernet Tavolette. Formula Prof. D. G. Lapponi. Archiatro di sua Santita. I second the original ricetta Del dottor Fernet. Only original concessionary Fernet Company, Headquarters Milan Italy "a spus containerul importat care conținea tablete triunghiulare.
Creatorul său a fost Giuseppe Lapponi, probabil unul dintre cei mai renumiți medici italieni din lume la acea vreme.
Autor al unor cărți precum „Compendio di Medicina legale secondo la Legislazione Italiana” (1894) și „Hypnotism and Spiritism” (1906), Lapponi era cunoscut ca medicul personal al lui Vincenzo Gioacchino Raffaele Luigi Pecci, cunoscut sub numele de Leo XIII, a fost papa din 1878 până în 1903, când a murit la 93 de ani, fiind unul dintre cei mai vechi pontifi din istorie și care a durat cel mai mult în fruntea Bisericii Catolice.
Adevărul este că Papa Leon al XIII-lea a consumat tonicele pe care i le-a furnizat Lapponi, precum și pe cele ale antreprenorului franco-italian Angelo Mariani, creatorul „Vin Mariani”, combinația vinului bordeaux cu frunza de coca peruviană, pe care a recomandat-o public să o tonifice. spiritul.
Când pastilele de ferici au ajuns în Argentina cu ștampila doctorului Lapponi, el era deja cunoscut în cele mai iluminate grupuri din Buenos Aires.
Numele său a răsunat printre cei care au cunoscut povestea tristă a tânărului salesian mapuche Ceferino Namuncurá, care a murit în cele din urmă la Roma, în martie 1905, la vârsta de 18 ani. În calitate de medic papal, medicul italian a încercat să vindece tuberculoza lui Namuncurá, dar nu a reușit.