Pastele vă pot ajuta să pierdeți în greutate, potrivit unui studiu The HuffPost
Nu toți carbohidrații sunt răi.
Vești bune pentru fanii carbohidraților! Nu trebuie să-ți iei adio de la paste pentru a duce un stil de viață sănătos. De fapt, te poate ajuta să slăbești, potrivit unui studiu.
Cercetătorii de la Spitalul St. Michael din Toronto, Canada, au analizat rezultatele a 30 de studii controlate pe oameni care consumă paste în loc de alți carbohidrați ca parte a unei diete slab glicemice. Pastele au un indice glicemic scăzut, deoarece provoacă mici creșteri ale nivelului de zahăr în comparație cu carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea albă și orezul alb, care sunt absorbite foarte rapid în sânge.
Acest studiu, publicat în revista BMJ Open, a inclus participarea a mai mult de 2.400 de persoane care au consumat în medie 3,3 feluri de mâncare pe săptămână, ținând cont că fiecare fel de mâncare este echivalent cu aproximativ o jumătate de cană de paste fierte, potrivit Canoe web. Rezultatul a fost că participanții au pierdut în medie cinci kilograme în 12 săptămâni.
„Studiul a relevat că pastele nu contribuie la creșterea în greutate sau la creșterea grăsimii corporale”, spune cercetătorul principal dr. John Sievenpiper. "De fapt, analiza a arătat că pastele ar putea să vă ajute să pierdeți în greutate. Prin urmare, este posibil ca acest aliment să facă parte dintr-o dietă sănătoasă, cum ar fi dieta cu indice glicemic scăzut", adaugă el.
În ultimele decenii, carbohidrații au avut un rap rău pentru că au cauzat creșterea în greutate (sunt, la urma urmei, felurile noastre de mâncare preferate), dar realitatea este că este de vină consumul în exces de carbohidrați. „Carbohidrații pot contribui, de asemenea, la creșterea în greutate, determinând creșterea și scăderea nivelului zahărului din sânge”, spune Live Strong.