Pasta Gratinată cu Broccoli Foucault în fructe - Paulina Cocina

broccoli

Doctorul m-a amenințat public la legumă: dacă cumperi brocoli, o faci azi. O spune pentru că ajunge întotdeauna într-o formă proastă, așteptând ocazia perfectă.

I-am aruncat o privire amenințătoare plină de furie, care se traduce prin: „Sunt responsabil cu bucătăria. Și nu mă provoca în fața fructului meu verde ".

Am ajuns și, s-a cântat, am gătit broccoli.

Și, bineînțeles, am discutat o vreme despre lucruri pe care Foucault le-a scăpat, cum ar fi această mică temă din brocoli și rețelele de putere dintre soțul meu și mine, și între noi și fructe.

Microfizica puterii: îți lipsește un capitol.

despre această placă

Îmi plac pastele de broccoli gratinate. Este ușor de făcut, de obicei ai ingredientele acasă și este foarte bogat. Aroma sosului este netedă, la fel și textura, dar contrastează perfect cu claritatea și maro auriu al gratinului. Pentru a încerca!

Ingrediente

pentru 3 portii

  • 400g. paste (am folosit proaspete, dar pot fi uscate)
  • 1 broccoli mediu
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 bucată de unt
  • 1 bucată de mozzarella sau brânză untă
  • 3 linguri. cremă de lapte
  • 3 linguri. Cașcaval ras
  • Sare si piper