Pasta de hrișcă cu sos de ciuperci și spanac - Rețetă de idei vegane
Pastele de hrișcă cu sos de ciuperci de spanac sunt o rețetă vegană fără gluten să savureze o primă farfurie de paste așa cum a vrut Dumnezeu.
Pentru a pregăti această rețetă, am folosit pastele din hrișcă din Mercadona.
A lui textură Poate părea cam cauciucat, dar pur și simplu gătind macaroanele la perfecțiune și însoțindu-l cu un bun sos de legume, rezultatul va fi spectaculos.
Ce este hrișca?
În ciuda numelui său, hrișca nu are nimic de-a face cu grâul tradițional.
Este o pseudocereală, precum quinoa, fără gluten în mod natural.
Pastele făcute din acest bob au o caracteristică culoare maro închis/negru, bogat în fibre și ușor de digerat.
La fel ca integralul, este luată în considerare o alternativă mai sanatos la pastele făcute cu făină rafinată.