Papillote toate secretele acestui ceai; cinic culinar

Rapid, simplu și curat, acest mod de a găti mâncarea este, de asemenea, foarte recomandat celor care doresc să urmeze o dietă hipocalorică

Cu această tehnică, alimentele își păstrează toate proprietățile și aroma, deoarece sunt preparate în propriul suc.

acestui

Puține tehnici de gătit au la fel de multe avantaje ca papillote: este ușor și rapid, deci este la îndemâna chiar și a bucătari mai puțin experimentat; este ideal pentru dietele hipocalorice, având în vedere utilizarea redusă a grăsimilor sau a sosurilor; facilitează digestia și este, de asemenea, o metodă foarte curată. Dar. În ce constă mai exact? În realitate, papillote nu este altceva decât o tehnică care se bazează pe înfășurarea alimentelor în barbă sau folie de aluminiu (formând un pachet bine sigilat) și supunerea lor la o gătire scurtă în cuptor la o temperatură medie. Astfel, ingredientele sunt gătite în propriul suc, astfel încât toți nutrienții și vitaminele să fie păstrate aproape intacte.