Palitos de mar (surimi) OCEAN SEA (Lidl) private label blog

Bastoane de mare (surimi) OCEAN SEA (Lidl)

surimi

De unde să îl cumpărați: LidlMarcă: Ocean SeaPrezentare: pachet de 300 gProducător: Angulas AguinagaSite-ul producătorului: www.angulas-aguinaga.esLocație de producție: Irura (Guipúzcoa)Preț: 1,29 €Preț per kg: 4,30 €

Bastoane. Pregătirea surimi.
În salate, în cocktailuri cu fructe de mare, ca gustare. Bastoanele Surimi (cunoscute și sub numele de bastoane de mare sau de crab (chiar dacă nu conțin urme de crab) sunt un aliment ULTRAPROCESAT foarte obișnuit în bucătăria noastră, deși își are originea departe, în Japonia.

Așa cum am făcut acum 6 ani, când am vorbit despre acest tip de produs pe blog, vom trage Wikipedia pentru a afla mai multe despre ce produs este și cum este fabricat.

Surimi (す り 身) (literalmente „carne tocată”) este un cuvânt de origine japoneză care se referă la produsul creat din pește din carne albă. Fileurile de pește sunt mărunțite și clătite în mod repetat pentru a forma o pastă gelatinoasă, care este amestecată cu aditivi precum amidon, albuș de ou, sare, ulei vegetal, sorbitol, zahăr, proteine ​​din soia și alte condimente. Odată procesat, acesta este ambalat și înghețat. Surimi este utilizat ca sursă de proteine ​​ușor digerabile pentru prepararea diferitelor alimente procesate.

După cum putem vedea, un proces nenatural pentru a obține un produs cu aromă de pește într-un mod ieftin și nefiresc. Dacă doriți să vă faceți o idee despre modul în care este fabricat, puteți arunca o privire la acest videoclip de la lanțul nord-american Food Network. Este în limba engleză, dar imaginile sunt destul de revelatoare.


Trebuie să ne amintim că este un produs proaspăt refrigerat, cu un gust și o textură superioare produselor congelate pe care le puteți găsi în supermarket.