Pâinea ne îngrașă sau ne poate ajuta să menținem o dietă (Alan Aragon)

În această analiză a unui studiu științific, Alan Aragon examinează impactul pâinii asupra dietelor cu conținut scăzut de calorii.

obiectivele studiului

În ciuda absenței dovezilor științifice, pâinea este unul dintre cele mai restrânse alimente din dietele populare cu conținut scăzut de calorii. Scopul acestui studiu a fost de a compara două strategii nutriționale (cu și fără pâine) menite să promoveze pierderea în greutate la femeile obeze/supraponderale.

Metode

Un studiu clinic prospectiv, randomizat, în care 122 de femei> 18 ani, IMC ≥ 25 2 au fost împărțite în două grupuri: grupul de intervenție (pâine, n = 61) și grupul de control (fără pâine, n = 61). Ambele grupuri au primit o dietă cu conținut scăzut de calorii (cu sau fără pâine) împreună cu ghiduri de educație și activitate fizică și au fost monitorizate timp de 16 săptămâni.

---