Pâinea este un aliment potrivit pentru a lua la cină Știri de sănătate în

Contribuția sa de carbohidrați absorbiți lent îl face, în opinia nutriționiștilor, un aliment care ar putea fi în aceste mese.

Consumul de pâine la cină este la fel de benefic ca și mâncarea la orice altă masă, deoarece oferă un nivel de carbohidrați cu absorbție lentă adecvat organismului și reduce dorința de a mânca mai mult, așa cum a subliniat președintele Asociației Dieteticienilor Nutriționiști din Galiția, Antonio López.

„Pâinea este compusă din 52% amidon și, prin urmare, carbohidrați absorbiți încet. Aceste tipuri de carbohidrați eliberează energie mai repede, prelungind senzația de plenitudine, care face ca dorința de a mânca mai multe alimente să scadă ”, a explicat López.

Din campanie „Pâine în fiecare zi”, al cărui obiectiv este creșterea gradului de conștientizare cu privire la beneficiile unei diete echilibrate care include pâine, au evidențiat faptul că acest produs ajuta la atingerea a 50% din caloriile sub forma de carbohidrati recomandati in dieta mediteraneana, o formă de dietă care este asociată cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, unele tipuri de cancer și boli neurodegenerative.

---