Pâinea are lactoză. Aflați! Nutira

Vă puteți gândi la un produs mai de bază pentru dietă ... decât pâinea? Alături de fructe și legume, acest aliment este unul dintre pilonii unei diete echilibrate bogate în cereale. Cu toate acestea, persoanele intolerante au o întrebare: Pâinea are lactoză? Aflați în rândurile următoare.

nutira

Pâinea conține lactoză ... dar nu întotdeauna!

Lactoza este utilizată ca aditiv în majoritatea alimentelor procesate pentru a îmbunătăți aroma și textura. De aceea, multe tipuri de pâine (cum ar fi majoritatea celor care sunt mucegai) pot conține zahăr din lapte printre componentele lor.

De aici și importanța revizuirii etichetării produselor pentru a evita așa-numitele lactoză ascunsă și să prevină disconfortul la persoanele intolerante.

cu toate acestea, nu toate tipurile de pâine conțin lactoză . De fapt, tradiționalul de casă făcut din făină (dacă aveți de gând să o faceți acasă, verificați dacă nu are lactoză), drojdie proaspătă, apă și sare, nu generează nicio problemă pentru cei intoleranți.