Pâinea albă crește riscul de obezitate cu 40% Health News

Cei care consumă două sau mai multe porții pe zi sunt mai predispuși la supraponderalitate.

pâinea

Un nou studiu realizat de Universitatea din Navarra în cadrul proiectului SUN (Monitorizarea Universității din Navarra) arată că consumul a două sau mai multe porții pe zi de pâine albă (fiecare porție este de 3 felii) crește riscul de supraponderalitate/obezitate cu 40%, comparativ cu cei care aleg să reducă acest consum la o porție pe săptămână.

Rezultatele au fost publicate de profesorii Miguel A. Martínez-González și Maira Bes-Rastrollo, de Medicină Preventivă și Sănătate Publică, în cadrul Congresului european privind obezitatea, desfășurat la Sofia, Bulgaria. Ambii cercetători sunt integrați în Rețeaua Centrului de Cercetări Biomedice privind Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBER-OBN), după cum a raportat Universitatea din Navarra într-o notă.

Puține studii au investigat relația dintre pâine și obezitate. În această cercetare, autorii a evaluat relația dintre pâinea albă și schimbarea greutății într-o cohortă mediteraneană din Spania, unde pâinea albă este alimentul de bază.