Pâine prăjită cu brânză de vaci și gem de smochine de casă - nutriție Amilinea

Ingrediente:

vaci

2 pâine prăjită de grâu integral

Pentru gemul de smochine:

1 kilogram de smochine

500 gr zahăr brun

Suc de jumătate de lămâie

Este foarte ușor să faci gemul. Mai întâi trebuie să curățăm și să curățăm smochinele. Puneti-le intr-o oala cu zaharul si zeama de lamaie. O putem lăsa acoperită o jumătate de oră, astfel încât sucurile să se amestece. După acest timp aprindem focul la temperatura medie timp de 45 de minute. Mergeți amestecând din când în când, dacă vedeți că este foarte gros putem adăuga puțină apă. După acest timp, ne-am pregătit gemul. Dacă vă referiți, îl puteți măcina mai mult pentru a avea o textură mai fină.