Pâine plate cu curry de legume Rețetă în

Mediu | 400-700 cal/portie

• Vot:
  • 1
  • Două
  • 3
  • 4
  • 5
• Rezultate:

  Ingrediente pentru

  Ingrediente pentru 6 persoane

  300 g făină,

  40g unt,

  1 pahar (de vin) cu apă călduță,

  Curry vegetal

  500 ml lapte de cocos,

  ulei de susan,

  Pregătirea

  1. Ghee: topiți untul într-un pahar transparent la cuptorul cu microunde și lăsați-l să se odihnească. După câteva minute separați grăsimea de lactate. Folosiți doar grăsime.
  2. Chapatis: amestecați făina, grăsimea și sarea. Începeți să-l frământați și adăugați apă caldă puțin câte puțin până când formează un aluat care se desprinde de degete. Uneori întregul pahar nu este necesar. Frământați-l timp de cinci minute și lăsați-l să se odihnească 1/2 h. acoperit cu folie de plastic. Frământați-l din nou și împărțiți aluatul în porții egale, de mărimea unui kiwi. Presară-l cu făină și dă-i o formă rotundă. Încălziți o tigaie și vopsiți-o cu puțină grăsime. Faceți pâinile pe grătar până se bule. Răsturnați-le și faceți-le invers.
  

  ---