Pâine pita din grâu integral în tigaie, rețetă pas cu pas

Pâini și alte aluaturi

Rețetă ușoară cu explicații detaliate și fotografii ale pașilor de urmat pentru a pregăti pâine integrală de grâu fără a porni cuptorul.

Ca în fiecare an, astăzi 16 octombrie Ziua Mondială a Pâinii și pentru a o sărbători în Bucătării vă propunem o rețetă foarte ușoară, a pâine pita de grâu integral care se poate face chiar și într-o tigaie fără să trebuiască să aprindem cuptorul, deși dacă simțim că poate fi și copt.

grâu

Ingrediente

  • Făină de grâu integral, 300 g
  • Făină de grâu de uz comun, 150 g
  • Sare, 1 linguriță
  • Drojdie proaspătă de brutar, 25 g
  • Booster chimic de tip regal, 1 linguriță
  • Ulei de măsline extravirgin, 30 ml
  • Zară, 180 ml (*)
  • Apă caldă, 100 ml

Cu cantitățile pe care le-am scos o duzină, dar merită să fac acea cantitate și să înghețe resturile, pentru că atunci când este necesar pot fi puse direct de la congelator la prăjitor de pâine sau lasă-le să se decongeleze aproximativ 15 minute și să le treacă prin tigaie.

Pregătirea pâinii integrale de pita într-o tigaie

Intr-un castron mare amestecam făină cu sare și rotor chimic.