Pâine pita de casă sau pâine arabă
Devine din ce în ce mai ușor să obții pâini de tot felul Și cu siguranță ați încercat pâinea pita la un moment dat, dar nu vă trecuse prin minte să o faceți acasă, în ciuda cât de simplă este. Este o pâine de origine arabă și care se găsește din ce în ce mai mult în orice supermarket, dar de casă arată fantastic și este una dintre cele mai ușoare și mai rapide pâini care pot fi preparate.
Această rețetă din pâine pita de casă sau pâine arabă este foarte simplu și trebuie doar să urmați pas cu pas pentru a obține niște pâini fantastice de casă pe care le puteți se umple cu tot felul de ingrediente pe placul tău sau folosește-le să însoțească aperitive.
Este una dintre cele mai rapide și mai ușoare pâini de preparat, se coace in doar 5 minute si poate fi consumat atat cald cat si rece. Îmi place să le pregătesc și să am întotdeauna ceva în congelator, este o resursă fantastică.
Au devenit bine cunoscuți pentru renumitele restaurante kebab și le puteți folosi de fapt pentru a le prepara. kebab de pui dur cu sos tzatziki, sau pentru a servi clasicul falafel copt de casă care este de obicei servit cu aceasta sos de iaurt dar și cu tahina (pastă de semințe de susan) sau chiar cu faimoasa sos grecesc tzatziki.
Dacă sunteți interesat de acest tip de bucătărie, vă recomand cu drag pregătirea celebrei rețete pentru baba ganoush (cremă de vinete) care este de obicei servit cu triunghiuri de pâine pita, iar dacă vă plac năutul, crema de piure de hummus sau de naut este un alt cele mai cunoscute gustări arabe și pregătit pe plan internațional. Pentru a completa, nu uitați să serviți ca fel principal de mâncare un delicios cous cous cu legume și pui sau faimosul Salată libaneză numită tabouleh sau tabouleh, și desigur un desert pe măsură, plin de nuci și miere, ca acesta baklava.
Ingrediente pentru prepararea rețetei pentru pâinea pita de casă sau pâinea arabă (8 unități):
- 400 gr de făină de grâu tare. Pentru a ști ce tip este o făină, trebuie doar să te uiți la informațiile nutriționale de pe ambalaj și unde indică proteinele dacă valoarea este mai mare de 11, este făină tare.
- 220 ml apă.
- 10 grame de drojdie proaspătă sau 3 grame de drojdie de brutărie uscată.
- 5 g de sare (1 linguriță pentru desert).
- 10 g zahăr (2 lingurițe pentru desert).