Pâine integrală de grâu cu ciocolată și cireșe

Pâine integrală de grâu cu ciocolată și cireșe. (Brutărie)

Mesaj de malutapia »Joi 14 mai 2009 21:14

Sunt din forumul vecin al Dietelor Diverse. Fac dieta BB și, din moment ce știu că are câteva lucruri similare, am pus rețeta pentru pâinea pe care am făcut-o astăzi în brutărie.
Din moment ce nu vă cunosc deloc dieta, dacă există ceva de reglat, îl reglați.

Paine integrala cu ciocolata si visine

Ingrediente:
1 1/4 cani lapte degresat
3 căni de făină integrală de grâu
1 lingură gluten de grâu
70 de grame de fructoză și un strop de miere. (Dacă vă place foarte dulce, puneți mai multă cantitate)
1 1/2 lingurițe de sare
1/2 ceașcă de ciocolată 70% tăiată în bucăți mici
1/2 ceașcă de cireșe uscate/deshidratate
1 lingură de coniac
1/2 linguriță coajă de portocală rasă
2 1/2 lingurițe drojdie uscată de panificație

Puneți toate ingredientele în fabrică de pâine în conformitate cu comanda recomandată de producător, selectați programul de bază sau rapid și conectați-vă. Am brutăria Carrfour Home

Dacă doriți ca ciocolata să rămână în bucăți în loc să fie amestecată cu întreaga masă, adăugați-o când sună sau cu 5 minute înainte să termine frământarea.

---