Pâine indiană Chapati Lukor

Pâinea Chapati este cea mai ușoară și mai rapidă de făcut, deoarece nu necesită timp de fermentare și este gătită la foc mare sau într-o tigaie.

chapati

Cantitățile pentru această rețetă sunt mici, astfel încât să puteți experimenta inițial. Vă va oferi aproximativ 6-8 pâini plate. Trebuie doar să dublați sau să triplați cantitățile pentru a face mai mult volum de pâine.

În acest articol.

Ingrediente pentru pâinea Chapati:

  • 2 pahare de făină integrală de grâu.
  • 1/2 pahar cu apă de timp.
  • 1/2 linguriță sare fină.

Elaborare:

Se amestecă bine făina și sarea, se adaugă apa și se frământă 8-10 minute. Ar trebui să fie un aluat omogen și moale.

Apoi facem bile de dimensiunea unei mingi de golf și o aplatizăm bine până când este ca o tortilla mexicană. Ar trebui să fie foarte subțire, aproximativ 2-3mm grosime.