Pâine din hrișcă - alimente fără gluten

hrișcă

Hrişcă sau hrişcă, Este un pseudocereal atât de necunoscut, dar atât de interesant pentru proprietățile sale nutriționale, precum și pentru că este o opțiune excelentă pentru persoanele care nu doresc sau pot consuma gluten. Este un ingredient foarte versatil în bucătărie, deoarece ne permite să-l gătim în cereale integrale sau în făină.

Astăzi vă prezentăm o pâine rapidă de preparat și rezultat, pe lângă complet fără gluten. Aceste cantități sunt folosite pentru a prepara 2 porții în aproximativ 40 de minute.

  • 40 g. Făină de hrișcă.
  • 20 g. Kuzu.
  • 60 ml. Apă.
  • 5 g. Sare.
  • 20 ml. Ulei de masline.
  • 2 Prune uscate sau stafide semi-deshidratate.
  • 5 g. praf de copt.
  • 2 nuci.