Oul O comoară nutrițională! In Vitta Blog

Sănătate naturală și alimentație sănătoasă

Oul este un aliment care a provocat puternice contradicții cu privire la relația sa cu colesterolul și cantitatea în care ar trebui să fie ingerat. În ciuda dimensiunilor reduse, din punct de vedere nutrițional, oul este unul dintre cele mai complete alimente cunoscute astăzi. Pe lângă faptul că conține numeroase proteine și vitamine care ne ajută bunăstarea digestivă, această mică comoară nutrițională oferă mult mai multe beneficii decât credem, vreți să cunoașteți unele dintre ele? În continuare, vă vom spune.

Un ou comercial de pui conține doar 70 kcal. Între alb și gălbenuș găsim o mare varietate de proteine esențiale, vitamine și minerale pentru bunăstarea corpului nostru. Nu este obișnuit să găsim alimente naturale care conțin un amestec atât de variat de nutrienți, în special diferitele proteine pe care le au ouăle și utilizările lor pentru corpul nostru.

Tabel sau index de conținut

Care este compoziția oului?

Unele dintre cele mai valoroase componente ale clar sunteți:

Acid folic: esențial pentru formarea celulelor care ajută la prevenirea anemiei și menținerea sănătății pielii.
Vitamina B12: esențial pentru regenerarea țesuturilor și metabolizarea carbohidraților și a grăsimilor.
Calciu: ne ajută să ne protejăm oasele și să le întărim.
Zinc: esențial pentru ca sistemul imunitar al corpului nostru să funcționeze corect.

mugur este compus într-un 50% apă împreună cu proteine și lipide. Aici vă spunem câteva curiozități despre gălbenușul oului:

Are un conținut ridicat în grăsimi sănătoase, care contribuie la funcționarea sistemului nostru cardiovascular.
Conține lecitină, o substanță organică care este responsabilă de fuzionarea cu colesterolul pentru a preveni absorbția completă a acestuia în organism.
În plus, gălbenușul oului este bogat în vitamina D, foarte necesar pentru a absorbi calciu și fosfor. Această vitamină este o sursă excelentă de energie și promovează un sentiment de plenitudine.

Ce se întâmplă cu colesterolul din ou?

De mai multe ori vom auzi „Nu mâncați prea multe ouă care vă cresc colesterolul”.

Pe baza acestei ziceri, au fost efectuate numeroase studii care până atunci au confirmat această teorie, deoarece persoanele care consumau în mod regulat ouă au generat niveluri mai ridicate de colesterol decât altele. Cu toate acestea, acești oameni au urmat și o dietă cu alimente bogate în calorii și grăsimi trans. Aceste grăsimi cresc semnificativ nivelul colesterolului sistemului și sunt dăunătoare sănătății.