Oul este un aliment extraordinar

extraordinar

Ouăle sunt alimentele cu cea mai mare densitate nutritivă dintre cele pe care le consumăm de obicei, care are și o excelentă valoare pentru bani. Să nu uităm că misiunea ta în Natură este să creezi o ființă vie cu totul nouă doar din conținutul ei. Există multe motive pentru care îl considerăm un aliment extraordinar care ar trebui să fie prezent în dieta noastră:

  • Energie: Un ou furnizează doar 70 kcal (3‐4% din aportul de energie recomandat –IR-). Prin urmare, este perfect în diete pentru a pierde în greutate, deoarece oferă substanțe nutritive de mare interes și cu greu are zaharuri.
  • Colesterol: dovezile științifice au depășit vechiul mit al oului și al relației sale cu bolile cardiovasculare, confirmând astfel acest lucru consumul a 1 ou pe zi este perfect compatibil cu o dietă sănătoasă pentru inimă. Consumul său nu trebuie restricționat din cauza avantajelor sale nutriționale enorme și a beneficiilor sale pentru sănătate.
  • Proteină: Proteina din ouă este de cea mai bună calitate dintre toate alimentele deoarece aminoacizii săi sunt în proporții similare cu cele de care are nevoie corpul nostru. Acesta joacă un rol fundamental în construcția și repararea țesuturilor, ajutând la creștere, menținerea unei stări fizice bune și protecția împotriva îmbătrânirii. Atât gălbenușul, cât și albul au un conținut ridicat de proteine.

S-a confirmat că consumul a 1 ou pe zi este perfect compatibil cu o dietă sănătoasă pentru inimă.

  • Vitamine: Cu excepția vitaminei C, oul le are pe toate în cantități apreciabile. Vitaminele A, D, E și K sunt concentrate în gălbenuș și în alb, în ​​special în cele din grupa B. Nu trebuie să aruncăm gălbenușul, pentru a nu pierde acești nutrienți importanți. Oul asigură pentru fiecare 100 g de parte comestibilă (două ouă medii), vitamina A (28,4% din valoarea nutrițională de referință-VNR), vitamina D (36% VNR), vitamina E (15,8% VNR), riboflavină (26,4% VNR), niacină (20,6% VNR), acid folic (25,6% VNR), vitamina B12 (84% VNR), biotină (40% VNR) și acid pantotenic (30% VNR), printre alte vitamine.