Oul, aliatul tău pentru a slăbi
Ouăle sunt unul dintre cele mai complexe alimente și de aceea a stârnit multe controverse, în special datorită conținutului său de colesterol.

Realitatea este că este un aliment care are o mare varietate de nutrienți esențiali și componente bioactive. Este un aliment care furnizează doar 72 kcal; alături de proteine de înaltă calitate, vitamina B, minerale, colină (un aminoacid important), colesterol solubil, fosfolipide (2 tipuri de grăsimi necesare celulelor dumneavoastră) și antioxidanți precum luteina și zeaxantina.
Studiile epidemiologice au arătat că nu există nicio relație între colesterolul prezent în ouă și riscul de boli coronariene, au fost raportate efecte pro și antiinflamatorii chiar la persoanele sănătoase și în unele cazuri de obezitate, sindrom metabolic și diabet; deși acesta esteefectul variază între populații.