Ouă toate beneficiile și proprietățile; Rege; de proteine
Oul a fost alături de noi toată viața, oferindu-ne o cantitate mare de substanțe nutritive importante pentru ca organismul nostru să funcționeze la capacitate maximă.
ou A fost întotdeauna pe podiumul listei dvs. de cumpărături și poate că nu v-ați oprit niciodată să credeți că este un superaliment. De obicei, legăm acest nume de familie de produsele care au ajuns mai recent în cămarile noastre, dar adevărul este că în această clasificare există acelea care aglutină minimum proprietăți și beneficii pentru sănătatea noastră și este unul dintre cele mai complete, precum și un ingredient de bază în bucătăria noastră. Mulți nutrienți și foarte puține calorii, alcătuite din grăsimi sănătoase. Luați în mod nedrept unele mituri pe care le vom dărâma mai târziu, chiar dacă clarificăm de acum încolo că o facem le putem mânca zilnic.
Știri conexe
Oul este regele proteinelor. Are cea mai bună calitate, deoarece, după cum amintește Institutul spaniol pentru studii de ouă, acestea sunt cele care seamănă cel mai mult cu cele de care are nevoie corpul nostru. Nutrienții săi sunt apreciați încă din primele etape ale vieții, deoarece favorizează dezvoltarea fătului și a bebelușilor care alăptează, dar și creșterea adolescenților și păstrarea masei musculare la adulți. Funcționalitatea proteinelor trece prin întreținerea țesuturilor, în special a mușchilor și a oaselor, de aceea sportivii le consumă frecvent, iar persoanele în vârstă ar trebui să facă acest lucru pentru a crește densitatea minerală a oaselor.
Proporția sa ridicată de aminoacizi esențiali, cele pe care corpul nostru nu le fabrică și trebuie să le obțină din alimente, precum și acidul oleic mononesaturat, caracteristic uleiului de măsline și benefic pentru sănătatea cardiovasculară și hepatică. Ouăle sunt și ele o fântână mare de deal, un nutrient esențial pentru dezvoltarea corpului nostru al cărui deficit cauzează probleme de creștere, infertilitate, hipertensiune sau pierderea memoriei, printre alte simptome. De asemenea, are aproape toate vitaminele, cu excepția C, și minerale precum fosforul și potasiul. Luteina și zeaxantina, doi dintre nutrienții săi, acționează ca antioxidanți care se depun în ochi pentru a o proteja.
Ouă pentru slăbit?
Doctorul în alimente și profesor la Universitatea din Barcelona, Laura Arranz, a explicat pentru EL ESPAÑOL că este important să includem proteine în micul dejun, iar oul este regele proteinelor care ne va da energie, încurajare și vitalitate pentru întreaga zi . Pentru conținutul său nutritiv este o mâncare foarte sățioasă care, indirect, ne va ajuta să ne reglăm pofta de mâncare chiar și mâncarea. „În cazul persoanelor care fac diete, este util pentru că gustarea dintre mese este evitată”, spune expertul, aprofundând în faptul că micul dejun este sănătos atâta timp cât le combinăm cu o dietă variată și echilibrată.
Valoarea nutritivă a oului
Valoarea nutrițională la 100 de grame de ou (două ouă medii) este după cum urmează: