Ouă pe farfurie cu legume și crutoane de pâine - GastroAmantes

Marți, 18 iunie 2019 de Margarita Lasă un comentariu

OULE LA PLATĂ CU LEGUME

Consumul tuturor acestor legume ne oferă și ne garantează o masă bogată în fibre, vitamine și minerale cu densitate calorică redusă. Lumea legumelor trebuie să aibă o prezență zilnică în dieta noastră, de aceea astăzi am selectat o listă de legume delicioase și benefice pentru a le face protagoniste acestor ouă pe farfurie cu crutoane de ierburi.

Există un mit conform căruia nu ar trebui să mănânci mai mult de două ouă pe săptămână, dar ultimele cercetări au arătat că luarea a mai mult de trei nu ne afectează corpul, într-adevăr, consumul său ne oferă o serie de nutrienți necesari unei vieți sănătoase.

De asemenea, dacă mănânci ouă pe stomacul gol, datorită proteinelor lor nu vei simți foame până la prânz.

Obișnuiește-te să gătești un ou amestecat în fiecare dimineață, pune-l deasupra unei felii de pâine întregi cu un șir de ulei de măsline și, ca ultimă atingere, un duș de boabe întregi de zahăr de trestie. Când îl încercați și descoperiți senzația uimitoare pe care o produce în corpul vostru, sunt sigur că îl veți face un clasic în micul dejun.

Acum vino cu mine să gătesc aceste ouă amestecate gustoase și să te bucuri.

Ingredientele
pentru 4 persoane

• 4 ouă
• sos de roșii de casă
• 8 sfaturi pentru sparanghel
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 150 de grame de mazăre
• 200 de grame de fasole
• 1/2 dovlecei
• 5 usturoi tineri
• 1 ardei gras roșu
• 1 ardei gras verde
• 1 lingură de boia de ardei de la vera

---