Ou fiert moale - Centrul de sănătate nutrițională

Descrierea procedurii de preparare a unui ou fiert moale

Ou fiert

Se mai numește ou cald în America Centrală și de Sud. Albul are o consistență lichidă în porțiunea sa cea mai interioară și o culoare albicioasă, iar gălbenușul portocaliu este foarte ușor coagulat. De obicei se mănâncă fără a fi decojit de pe coajă, cu excepția vârfului. Opțional, puteți adăuga la gălbenuș: sare, oțet, ulei de măsline virgin, piper negru, tabasco, roșii sau boia dulce. Descrierea procedurii: 1-Se toarnă apă într-un recipient. În mod similar cu ceea ce se întâmplă cu un ou fiert, există două posibilități:

2-Odată ce a fost atins timpul de gătit stabilit, scoateți-l de pe foc și scufundați-l în apă rece.

---