Oțetul de mere ajută persoanele cu diabet Rețetă Astăzi Rețetă Astăzi
Oțetul de mere ajută persoanele cu diabet?
Oamenii de știință încă nu au susținut majoritatea afirmațiilor de sănătate legate de oțetul de mere cu cercetări clinice semnificative. Cu toate acestea, au apărut unele dovezi care sugerează că oțetul de mere poate avea beneficii speciale pentru gestionarea diabetului.
Diabetul este o afecțiune cronică care duce la incapacitatea de a controla corect nivelul zahărului din sânge. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), în 1980, aproximativ 108 milioane de persoane aveau diabet. Prevalența sa a crescut semnificativ în ultimele decenii, ajungând la 422 milioane în 2014.
Acest articol analizează cercetările care leagă oțetul de cidru de mere și diabetul zaharat, precum și modalitățile de a lua oțet de cidru de mere în mod eficient.
Oțet de mere și diabet
Potrivit oamenilor de știință, oțetul de mere are potențialul de a afecta diferite tipuri de diabet într-o varietate de moduri.
Unele cercetări, precum această recenzie din 2018, fac o legătură între oțetul de cidru de mere și glicemia redusă. Acest lucru îi face pe unii oameni să creadă că oțetul de mere ar putea oferi beneficii persoanelor cu diabet care trebuie să-și controleze nivelul glicemiei. Există două forme principale de diabet: tipul 1 și tipul 2. În tipul 1, pancreasul nu produce insulină, deoarece sistemul imunitar al organismului atacă celulele care îl produc. O persoană cu diabet de tip 1 va trebui să ia insulină suplimentară.
Tipul 2 apare atunci când celulele corpului devin mai puțin sensibile la efectele insulinei care scad glucoza. Aceasta înseamnă că organismul absoarbe mai puțină glucoză, ceea ce lasă mai mult să circule în sânge.
Dieta are o influență controlantă asupra diabetului de tip 2 și este un aspect esențial pentru persoanele cu tipul 1. Cu toate acestea, în timp ce oțetul de mere este un adaos cu risc scăzut la dieta diabetului, multe studii pe oțet sunt mici și au ajuns la concluzii mixte despre efectele sale asupra nivelului de zahăr din sânge.
Cercetare
Studiile privind impactul oțetului de cidru de mere asupra nivelului de zahăr din sânge tind să fie mici și au rezultate mixte.
Majoritatea studiilor pe oțet de cidru de mere au examinat potențialul său de scădere a zahărului din sânge. O revizuire din 2018 a examinat efectele sale pe termen lung și pe termen scurt și a constatat că multe rezultate au favorizat grupurile care utilizează oțet, deși adesea nu cu o marjă semnificativă. Grupurile au avut ambele tipuri principale de diabet.
Analiza raportează că oțetul de cidru de mere a cauzat o reducere mică și semnificativă a rezultatelor HbA1c după 8-12 săptămâni. Nivelurile de HbA1c reflectă nivelul de glucoză din sânge al unei persoane pe parcursul mai multor săptămâni sau luni! Pe termen scurt, grupurile care au luat oțet de mere au înregistrat o îmbunătățire semnificativă a nivelului de glucoză din sânge la 30 de minute după consumarea oțetului. Cu toate acestea, diferențele dintre oțet și grupurile de control s-au redus după această perioadă de timp.