Orezul de pui nu trebuie să plictisească cele mai bune rețete
Există puține combinații atât de populare pentru toată lumea ca cea formată din orez și pui. În plus, este atât de ușor încât avem tendința de a ne complica foarte puțin atunci când îl pregătim, dar orezul de pui nu trebuie să fie plictisitor, De aceea, am pregătit o compilație cu cele mai bune rețete făcute direct la gust și văzute și pe net.
Merită să mai investești câteva minute pentru a obține un preparat aromat, un risotto suculent sau scufunda-te în specialități naționale și internaționale. Dacă te ispitește descoperiți o delicioasă compilație de rețete că veți dori să puneți în practică rapid, nu ezitați să continuați să citiți.
Rețete de orez cu pui și cârnați
Orez cremos cu pui și chorizo
Ingrediente: 200 g orez Bomba, 1/4 piept de pui, 1/2 chorizo semicurat, 2 felii de sunca Serrano, 1/2 ardei rosu, 1/2 ceapa, 2 linguri sos de rosii de casa, 500 ml apa sau carne bulion, sare, ulei de măsline extravirgin
pregătire: Intr-o paella sau tigaie punem putin ulei de masline. Călește ceapa tocată și ardeiul roșu. Când ceapa este transparentă, adăugați puiul și amestecați, răsucind din când în când până se rumeneste. Adăugați chorizo și șunca în bucăți, amestecați și sotati un minut. Adaugam orezul, cele doua linguri de sos de rosii si alaturam. Lăsăm câteva minute până când orezul devine semitransparent. Turnati apa fierbinte sau bulion deasupra, ridicati focul si gatiti asa timp de cinci minute. Punem la foc mediu și fierbem încă 15 minute sau până când boabele sunt potrivite pentru gustul nostru. Îndepărtați-l de pe foc, acoperiți-l cu o cârpă curată, fără miros de dedurizant sau similar, și lăsați-l să se odihnească timp de cinci minute înainte de a-l aduce la masă.
Mai multe rețete de orez cu pui și cârnați
Rețete de orez de pui la cuptor
Orez cu pui și fasole la cuptor
Ingrediente: 400 g orez rotund, 800 ml bulion de pui, 300 g pui dezosat, 150 g fasole verde, 100 g ceapă, 1 usturoi, 1 linguriță de boia dulce, șofran, sare și ulei de măsline.
pregătire: Ca toate felurile de orez, este nevoie de timp pentru a pregăti mai întâi ingredientele. Prin urmare, tocăm mărunt ceapa și usturoiul, tăiem puiul în bucăți, tăiem fasolea sau le folosim congelate (chiar mai repede) și aducem bulionul de pui la fierbere. Într-o caserolă care ne permite să o introducem în cuptor, sau într-o oală de lut, prăjim ceapa cu usturoiul. Când începe să devină transparent, adăugați puiul și sotati-l bine. Adăugați puțină sare. Când puiul este la fel de auriu pe toate părțile, se adaugă boiaua, se prăjește câteva secunde și se amestecă bine. Se adauga orezul si cand este gras, se adauga bulionul de pui care fierbe. Adăugați câteva fire de șofran și lăsați-l să fiarbă aproximativ 6 minute. După 6 minute punem orezul în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și mai lăsăm 14 minute. Scoateți, lăsați să stea câteva minute și serviți.
Mai multe rețete de orez la pui la cuptor
Rețete de risotto de pui
Risotto de ciuperci și pui cu praz crocant și stafide
Ingrediente: 180 g piept de pui tăiat cubulețe, 150 g ciuperci asortate, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă de primăvară mică, 2 linguri de ulei de măsline ușor, 150 g orez rotund, 750 ml bulion de pui, un strop de vermut roșu, 20 g de brânză parmezană rasă, 25 g de unt, 1 praz, 1 mână de stafide. 1 lingură de amidon de porumb și ulei din belșug pentru prăjit.
Mai multe risotto cu pui
Rețete aromate de orez de pui
Biryani de pui
Ingrediente: 2 piepturi mici de pui, 1 pahar de orez basmati, cantitatea dublă de bulion de pui decât orezul, 5 roșii proaspete, 1/2 ceapă de primăvară, 1 piper verde frumos, 1 lămâie, 1 iaurt natural, 40gr unt (ghee mai bun), 1 vârf de turmeric, 1 bucată de băț de scorțișoară, 1-2 căței de usturoi, 1 bucată de ghimbir proaspăt sau 1 linguriță pudră, 1 linguriță de boia fierbinte, 1 foi de dafin, câteva frunze de coriandru și pătrunjel proaspăt, 2-3 cuișoare, apă, sare și floarea soarelui sau ulei de măsline.