OREZUL CU PUI ȘI LEGUME - rețete de gătit ușor de casă

REȚETĂ UȘOARĂ DE OREZ CU POU ȘI LEGUME

Orez cu pui și legume, este una dintre cele mai populare modalități de preparare a acestei cereale. Și, de asemenea, mai sănătos. Este o rețetă de gătit foarte tipică din Spania și din toată America Latină. Are toate proteinele puiului (și lipsa de grăsime) și vitaminele orezului și legumelor. O masă pe care nu o puteți opri din pregătire și care servește ca un fel de mâncare unic, datorită cât de completă este. Prepararea sa este similară cu cea a unei paella, deși ingredientele sale sunt diferite. Pentru a pregăti acest orez cu pui și legume, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

gătit

INGREDIENTE pentru două persoane:

  • 200g orez
  • 400g bulion de pui sau legume
  • 1 ceapă
  • 1/2 piper verde și 1/2 roșu
  • 2 catei de usturoi
  • 2 roșii decojite
  • 300g piept de pui
  • 150g mazăre
  • câteva fire de șofran (sau colorant alimentar)
  • sare si piper
  • ulei

CUM SE FACE UȘOR OREZUL CU PUI ȘI LEGUME:

1.- Punem un jet de ulei pentru a încălzi la foc mediu într-o cratiță foarte largă. Ca o paella. În timp ce se încălzește, tocăm ceapa, ardeii și cățelele de usturoi și le adăugăm. Adăugați un vârf de sare și gătiți amestecând din când în când cu o lingură de lemn timp de aproximativ 5 minute.