Orez roșu mexican
Un orez colorat pe care îl găsim ca însoțitor obișnuit în multe feluri de mâncare din bucătăria tradițională mexicană. Orezul roșu mexican este un clasic, făcut cu ingrediente naturale și bine cunoscut în bucătăria vegetariană și vegană. Aflați cum să pregătiți acest preparat delicios cu o rețetă ușoară și rapidă și dați orezului dvs. o culoare diferită în fiecare zi.
- 1 cană de orez
- 2 unități de roșii
- ½ unitate de ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 2 unități de Cartofi
- 1 cana de porumb integral
- 1 ramură de pătrunjel
- 1 vârf de boabe de Ardei
- ½ cană suc de lămâie
- 3 lingurite de sare
- 2 căni de apă fierbinte sau bulion de pui
- 1 pahar de ardei Serrano
- 1 jet de ulei
Pentru a face orez rosu vom începe cu faceți un sos simplu. Pentru a face acest lucru, spălați toate roșiile, aruncați capetele sau marginile și macinați-le împreună cu o parte din ceapă, puțină sare și o parte din usturoi. Folosiți blenderul pentru a amesteca aceste ingrediente și apoi treceți printr-o strecurătoare și lăsați deoparte sosul.