Orez de mare - Gurmé

Un orez delicios cu fructe de mare este ceea ce vă propunem astăzi ca prim fel. O rețetă rafinată pentru a savura orezul.

gurmé

Informatii nutritionale

Mai întâi, fierbem midiile și scoicile cu vinul și frunza de dafin până se deschid. Scoatem molustele din scoici si rezervam.

Într-o cratiță cu puțin ulei de măsline, prăjești ceapa și usturoiul tocat. Adăugați ardeii tocați și fierbeți câteva minute. Acum adăugăm mazărea și Orez Bomba La Fallera. Îndepărtăm. Adaugam sofranul, boia dulce si putina sare. În cele din urmă, adăugăm bulionul de pește pe măsură ce orezul are nevoie de el.