Orez brun se prăjește cu quinoa, dovleac și pui SOS orez

prăjește

Bucurați-vă de gustul Orientului în acest orez și quinoa sote

Orezul brun se prăjește cu quinoa, dovleac și pui

Ingrediente

  • 300g de SOS Integral Rice cu Quinoa și 4 cereale
  • 1 piept mare de pui, tocat
  • 300g dovleac
  • 220g ceapa
  • 120g praz
  • 3 căței de usturoi
  • 10g ghimbir
  • 20g ciuperci shitake
  • 1 lingură de susan negru
  • Ulei de masline
  • Sare
  • Piper

Elaborare

Punem multă apă sărată la fiert într-o oală mare. Când începe să fiarbă, adăugați orezul și gătiți 15/17 minute la foc mediu-mic. Rezervăm.

Între timp, curățăm toate verdeața și legumele. Tăiați ceapa în jumătăți de pene, dovleacul în cuburi, ciupercile în sferturi, prazul în felii groase și usturoiul și ghimbirul în bețișoare subțiri. Am rezervat separat.

Încălziți o tigaie mare și rumeniti legumele și ciupercile separat la foc mediu-mare cu o lingură sau două de ulei, după cum cere fiecare legumă, astfel încât să putem controla cu ușurință procesul de gătire a fiecărei legume. Condimentați și rezervați un castron mare în interior. Când puiul se va rumeni, o facem împreună cu ghimbirul și usturoiul, la foc mare și cu ulei. Îndepărtăm aurul și crudul din interior.

Încălzim tigaia și amestecăm toate ingredientele împreună cu orezul scurs, o punem la foc mare amestecând omogen. Adăugăm sare și servim.

Presărăm susan negru. Dacă dorim, îl putem înlocui cu susan alb.

Astăzi vă aducem o rețetă foarte ușor de făcut, sănătoasă și foarte bogată, care va da o notă diferită meniurilor dvs.: Orezul brun se prăjește cu quinoa, dovleac și pui. Delicios și perfect pentru toți cei care vor să se bucure de un fel de mâncare exotic plin de nutrienți. Ciupercile Shiitake vor adăuga toată aroma orientală acestui salt-fry, în care ghimbirul și susanul negru vor adăuga un punct asiatic acestei rețete.