Ora ceaiului de căpșuni, (I)

Voi vorbi despre experiența mea cu ceaiul pornind de la o premisă:
Consum ceaiuri aromate, „amestecurile” atât de la modă și pe care puriștii le jignesc atât de mult. Și este că ceaiul pentru ceai încă mă lasă rece, nu am atins acel vârf al misticii care înconjoară această lume: beau ceai pentru a-mi umple stomacul cu ceva sănătos între mese, îl însoțesc cu fructe în funcție de sezon., și știi că „bogat” fără a fi nevoie să te îndulcesc este pentru mine încă o stare sinus qua non.

Ora ceaiului cu capsuni

Există două mari tendințe în ceea ce privește stilurile de viață care astăzi inundă nu numai blogosfera, ci toată cultura noastră pop: pe de o parte ar exista sănătatea-viață-bar-ecologică, linia „Sănătos” și pe de altă parte au o pasiune bruscă pentru cofetăria „drăguță” de inspirație nord-americană: linia „Cupcake”. Și curios, acești doi poli aproape opuși se reunesc uneori în lumea perfuziilor.
Să fim serioși: nu are prea mult sens să amesteci un ceai roșu care se presupune că purifică corpul cu un urs gumos, motiv pentru care nu-mi place chimia dulce din ceai, dar nu este nimic în neregulă cu a garni puțin cu cacao, vanilie sau fructe deshidratate.

---