Opt rețete conservate care vă vor lua mai puțin de 40 de minute
sfaturi și idei culinare
De la legume și fructe la carne și pește, conservele sunt aliatul perfect în bucătărie și, combinate cu produse proaspete, sunt un hit sigur
Conserve sunt un mare aliat în bucătărie, deoarece ne pot scoate din mai multe probleme în orice moment al zilei. Datorită tratamentului său, data de expirare este prelungită în timp. Un alt avantaj este că sunt alimente sănătoase care au fost gătite anterior și conservate în ulei, sare, oțet sau sirop.
De la legume, fructe și leguminoase la carne și pește, conservele sunt o soluție pentru orice masă a zilei și, de asemenea, perfecte pentru combinați cu produse proaspete și de sezon, întotdeauna la punctul său optim de prospețime, cum este cazul mâncărurilor din supermarketurile El Corte Inglés, care au și o mare varietate. Vă spunem, prin aceste sfaturi și rețete, cum să profitați la maximum de conservele dvs.
Una dintre marile recurente în lumea conservelor este roșia, fie întreagă, cât și curățată, zdrobită sau concentrată. În acest caz, vom opta pentru prima opțiune, deoarece trebuie să o tăiem în cuburi mici pentru tartara noastră. Vă recomandăm ca în loc să aruncați sucul, să le rezervați pentru altă ocazie. Poate fi util într-o tocană cu carne sau un sos de roșii de casă. În această rețetă, frigul este important, atât al roșiilor, cât și al amestecului, astfel încât toate ingredientele să se potrivească. De fapt, pentru ca tartrul dvs. să nu se destrame, introduceți amestecul câteva minute în congelator, înainte de placare cu inelul. Nu uitați de atingerea finală: câteva felii de parmezan, EVOO și sare, împreună cu puțină pâine prăjită!
Conserve de ton sunt un alt aliment pe care ar trebui să îl avem întotdeauna în cămară. Pe lângă o modalitate bună de a introduce peștele în salate, puteți face feluri de mâncare mai elaborate, cum ar fi acest gratin de cartofi. Acest fel de mâncare este foarte simplu și vă poate economisi mai mult de o masă, deoarece trebuie doar să gătești cartofii și ouăle anterior, sotati ceapa fara sa intunecati nicio culoare (asigurati-va ca este transparenta) si asezati intr-un vas de lut sau sticla, potrivit pentru cuptor, toate alimentele tocate, inclusiv tonul scurs. Pentru a-i conferi cremă, bateți câteva ouă, adăugați un litru de lapte și turnați amestecul în sursă. Dacă îți plac aromele intense, încearcă să adaugi brânză albastră sau cabrales la amestecul de ouă și lapte.
Găluște sunt probabil unul dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru o cină sau o gustare. Pregătirea acestuia nu vă va lua mai mult de 40 de minute. În acest caz, nu vom folosi pește sau carne, dar legume și brânză de capră. Vom folosi conserve de praz, spanac, mazăre și ciuperci, pe care va trebui doar să le scurgeți și să le tăiați. Vă recomandăm acest lucru, pentru a-i oferi suculență, sotati amestecul de legume cu putina ceapa tocata. Dacă alegeți să adăugați o atingere de tigaie, lăsați amestecul să se răcească câteva minute înainte de a asambla empanadilele. Nu uitați să „pictați” napolitene cu gălbenuș de ou și, în tava cuptorului, așezați hârtie specială, astfel încât să nu se lipească de voi.