Opt lucruri pe care ar trebui să le știți despre postul intermitent
Postul intermitent este o tehnică nutrițională care crește numărul adepților odată cu venirea verii.
Postul intermitent este o tehnică nutrițională care crește numărul adepților odată cu venirea verii. Semnalat de vedete precum Elsa Pataky sau Jennifer Aniston, a devenit cea mai căutată dietă din Google în 2019.
Corpul uman începe treptat să intre într-o stare de post după opt ore de la ultima administrare. După finalizarea digestiei și asimilării substanțelor nutritive, organismul se transformă în glicogen hepatic (o rezervă de energie sub formă de lanțuri ramificate de glucoză) pentru a menține stabil glucoza din sânge. Pe măsură ce glicogenul hepatic este epuizat, vor apărea semnale hormonale pentru căutarea și consumul de alimente.
Miturile și jumătățile de adevăr despre această restricție alimentară în timp (nu neapărat cantitativ) pot pune în pericol sănătatea persoanelor care decid să se supună acesteia dacă nu o fac sub supravegherea unui profesionist.
Postul intermitent este o tehnică nutrițională care crește numărul adepților odată cu venirea verii
Echipa de medici din Mă încurc, platformă online de analiză a sângelui, analizează și rezolvă 8 dintre cele mai comune mituri și îndoieli cu privire la postul intermitent.
1. Cel puțin câte ore de post sunt necesare? După aproximativ 12 până la 16 ore fără hrană, organismul folosește rezervele de țesut adipos pentru a le transforma în corpuri cetonice, care, simplificând biochimia, vor deveni principala sa sursă de energie; inițial scăzut, dar atingând echilibrul în 48 de ore. Un proces eficient de cetogeneză necesită o perioadă de adaptare (două până la trei săptămâni). Cetoza nutrițională realizată printr-o dietă ketogenică formulată corespunzător (cu conținut scăzut de carbohidrați) sau post intermitent „este o stare metabolică sigură, susținută și, conform ultimelor cercetări, sănătoasă, care nu are absolut nimic de-a face cu cetoacidoza diabetică.”, Spune Dr. Tomás Duraj, consilierul medical al lui Melio.
2. Puteți bea lichide în timpul postului? Puteți bea cafea, ceai, apă minerală și chiar băuturi răcoritoare ușoare sau zero, care, deși conțin îndulcitori artificiali, din punct de vedere tehnic nu rup pașii (nu conțin energie). Fiziologic, corpul uman este într-o stare de post dacă nu este ingerată o cantitate semnificativă de calorii care activează căile de semnalizare creșterea celulară (s-ar putea da o cifră aproximativă între 10-30 kcal).
Postul intermitent în situații normocalorice are beneficii pentru sănătate, dar nu te ajută neapărat să slăbești
3. Garantează pierderea în greutate? Postul intermitent în situații normocalorice (fără restricționarea caloriilor) are beneficii pentru sănătate, dar nu te ajută neapărat să slăbești. Un protocol intermitent de post cunoscut sub numele de 16: 8 a devenit popular în comunitatea de fitness, care constă din consumul de alimente pentru o perioadă de 8 ore pe zi (fereastră de alimentare) și postul pentru restul de 16 ore.