Opt alimente cu magneziu care ajută la reducerea oboselii și oboselii
Magneziul poate fi găsit în multe alimente: într-o proporție mai mare în cele de origine vegetală (leguminoase, nuci și legume) și, în plus, în produsele lactate și pește
Mineralele din dietă sunt esențiale pentru procesele biologice, deoarece joacă un rol fundamental în funcțiile metabolice, de creștere și dezvoltare, iar unul dintre cele mai importante este magneziul, responsabil de reglarea funcției în mușchi, care afectează nivelul nervos al sistemului. zahăr din sânge și tensiunea arterială.
«Magneziul este un cofactor mineral al unei multitudini de reacții enzimatice și este esențial pentru corpul nostru. Intervine în reacții precum, de exemplu, formarea de atp, care este energia obținută din alimente ”, spune Marta Moreno, dietetician-nutriționist de la Nukula (@ nuku.la). În plus, potrivit expertului, acesta este al doilea cel mai frecvent deficit în țările dezvoltate, după
lipsa vitaminei D: «Acest lucru se întâmplă deoarece tipul de dietă care se urmează în aceste țări este foarte departe de dieta mediteraneană deoarece deplasează consumul de cereale, leguminoase, nuci și legume cu frunze verzi, printre altele, care sunt bogate în magneziu».
O deficiență gravă în magneziu De obicei este destul de rar, dar așa cum explică experții Organizației Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU), poate apărea la persoanele stresate, sportivi (pierderea prin transpirație), persoanele cu diaree de mult timp, alcoolicii, persoanele cu boli de rinichi etc., iar simptomele se manifestă cu o anumită apatie, oboseală sau crampe musculare: "O deficiență mai mare produce probleme de ritm cardiac, confuzie, tremurături și crampe stomacale".
Alimente bogate în magneziu
Pe lângă participarea la reacțiile metabolice, magneziul, potrivit Marta Moreno, este asociat cu un sensibilitate mai bună la insulină, o sănătate osoasă mai bună, cu o o calitate mai bună a odihnei și performanță sportivă bună, deoarece este esențială pentru relaxare musculară și funcționarea corectă a inimii, de aceea este atât de important pentru sportivi. "În plus, există unele cercetări care sugerează că ar putea îmbunătăți simptomele depresiei și o asociere inversă între nivelurile de magneziu din sânge și riscul de incidență cardiovasculară și mortalitate a fost găsit în multe studii", dezvăluie el.
Cantitatea zilnică, conform Institutului Național de Sănătate, consumul la bărbați ar trebui să varieze între 400-420 mg/zi și la femei 310 mg/zi. „Aceste cantități de magneziu în populația generală nu sunt necesare pentru a suplimenta dacă avem o dietă variată și de calitate”, avertizează dieteticianul și nutriționistul Beatriz Cerdán (@lavidacomonutricionista).
„Semințele de floarea-soarelui se remarcă prin conținutul lor de magneziu cu 390 mg în 100 de grame de porție comestibilă și migdale și alune cu 270 de grame”, spune el, adăugând că găsim și cantități mari în soia cu 240 mg în 100 de grame și că, prin urmare, "Vom profita mai mult de consumul său, deoarece vom putea mânca 100 de grame de soia, dar nu vom mânca 100 de grame de semințe de floarea soarelui." De asemenea, găsim un conținut ridicat de magneziu în produsele din cereale integrale în general și în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul.