Opriți risipa de alimente Nestlé
Opriți risipa de alimente
10 pași pentru a nu mai risipi mâncarea
Îți place povestea asta? Împărtășește-l cu prietenii tăi
Îți place povestea asta? Împărtășește-l cu prietenii tăi
Aproximativ o treime din alimentele produse pentru consumul uman sunt pierdute sau irosite în fiecare an, aproape 1,3 miliarde de tone.
În țările în curs de dezvoltare, aceste deșeuri se pot datora problemelor din procesul de producție sau lipsei instalațiilor de depozitare.
În țările industrializate, problema este cu noi. Aruncăm aproximativ 30% din mâncarea pe care o cumpărăm.
În fiecare an, consumatorii din țările industrializate risipesc aproape la fel de multă hrană (222 milioane tone) ca echivalentul întregii rețele de producție alimentară din Africa subsahariană (230 milioane tone).
Sfat: puneți cele mai proaspete alimente în spatele frigiderului pentru a le consuma mai repede pe cele mai puțin proaspete.
Costul este uluitor: apa irosită pentru cultivarea culturilor, îngrășămintele și combustibilii utilizați în producție și transport și emisiile de gaze cu efect de seră atunci când alimentele sunt aruncate în deșeuri. Asta fără să ținem cont de banii pe care îi risipim din alimente pe care nu le mâncăm niciodată.
Iată 10 moduri de a rezolva problema.
1 Planificați achizițiile
Sună simplu (și este), dar este unul dintre cele mai importante lucruri pe care le putem face. Când cumpărăm mâncare, nu ar trebui să fie prea mult.
2 Familiarizați-vă cu congelatorul
Congelatorul ne poate ajuta să reducem risipa de alimente. Se recomandă congelarea resturilor de fructe și legume când sunt în sezon, pâine și alte alimente pe care le consumăm încetul cu încetul.