Omul care a slăbit mâncând McDonalds
De: Susana Miyar
Vă amintiți documentarul „Super Size Me” care ne-a făcut să ne dăm seama că a mânca la McDonalds poate fi moarte? Un profesor din Iowa a arătat că nu locul unde mănânci, ci ceea ce alegi ne face să pierdem sau să ne îngrășăm.
Timp de 90 de zile, John Cisna le-a cerut studenților săi, folosind informațiile nutriționale de pe site-ul restaurantului fast-food, să construiască un plan zilnic de masă care să nu depășească 2.000 de calorii și să fie cât mai aproape de nivelurile recomandate de carbohidrați, grăsimi, proteine și colesterol.
Proprietarul francizei locale era foarte interesat să vadă rezultatele experimentului, așa că a sponsorizat mesele pentru cele 90 de zile. O zi medie pentru Cisna a constat din două albușuri de ou McMuffins, un castron cu fulgi de ovăz de arțar și lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru micul dejun, o salată pentru prânz și un hamburger și cartofi prăjiți pentru cină.