Omletă de legume Blogul Cristinei Tárrega
Profitând de faptul că se apropie weekendul, astăzi vă las o rețetă foarte hrănitoare și sănătoasă în caz că aveți timp și doriți să o faceți. Este o omleta dar in loc de cartofi vegetali. Este foarte bun și are un conținut scăzut de calorii, pe lângă aducerea legumelor vom obține o contribuție bogată în carbohidrați complecși, fibre, vitamine și minerale. La rândul său, oul ne va furniza proteine cu valoare biologică ridicată. În ansamblu este un fel de mâncare foarte complet care adună toți macronutrienții esențiali pentru corpul nostru.
Ca ingrediente avem nevoie:
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 1 roșie
- 1 vinete
- Sare
- 3 ouă
- ulei
Modul de pregătire este după cum urmează. Mai întâi tăiem toate legumele și le presărăm cu sare, pentru a îndepărta gustul amar. Intr-o tigaie turnam un pahar cu apa, asezam un strop de ulei si distribuim straturi din fiecare leguma, incepand cu ceapa si piperul, apoi celelalte. Acoperiți și aburiți timp de 10 minute. Pe de altă parte, batem ouăle și condimentele pentru a le adăuga la legume odată ce sunt netede. Dacă vedeți că cu această cantitate de ouă nu este suficient și nu este suficient pentru a omogeniza preparatul, puteți adăuga încă unul sau două. În cele din urmă gătiți pe ambele părți până când oul este bine făcut la un foc minim.
Distribuiți postarea
9 comentarii la
"Omletă de legume"
Mi-a placut. Nu-mi pot imagina/imagina scriind pe o omletă de legume.
Ei bine, îmi imaginez Cristina gătind, pentru că îmi imaginez că va trebui să mănânce ca toți ceilalți ... sau nu?
Ei bine, Cristina, această omletă arată grozav, cel puțin pentru cei dintre noi care sunt aproape mereu la dietă, având grijă de tot ce ne intră în gură. este o altă soluție excelentă