Omletă de broccoli, rețetă pas cu pas

Ultima actualizare în 09/10/2016 la 23:30

broccoli

Broccoli este o legumă delicioasă cunoscut și sub denumirea de broccoli sau broccoli. Aparține familiei fructifere, care include și varză. Proprietățile acestui aliment îl fac cunoscut drept una dintre cele mai hrănitoare legume, deoarece are vitamine ale complexelor B, A, C și, în plus, minerale precum magneziu, iod, calciu, potasiu, fier etc. Are apă abundentă în compoziția sa, deci are foarte puține calorii. Sunt diverse moduri de a găti broccoli, dar de data aceasta te voi învăța cum să pregătești o omletă de broccoli care să-ți lingă degetele.

Ingrediente

  • 250 g broccoli
  • 4 ouă
  • ½ ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • Ulei de masline
  • pudra de curry
  • Pudră de chimen
  • Sare și piper negru măcinat