Obiceiurile alimentare ale lucrătorilor UA, un model al unei diete mediteraneene sănătoase -

  • Prezent
  • STIINTELE NATURII
  • CHIMIE
  • TEHNOLOGIE
  • UMANITĂȚI ȘI ARTE
  • BIOMEDICINĂ ȘI SĂNĂTATE
  • ȘTIINȚE SOCIALE ȘI JURIDICE
  • MATEMATICI ȘI FIZICĂ
  • ANTREPRENORII

Obiceiurile alimentare ale lucrătorilor UA, un model al unei diete mediteraneene sănătoase

unei
12% dintre femei și 10,5% dintre bărbații cu vârsta peste 44 de ani care lucrează la Universitatea din Alicante (UA) au obezitate, deși procentul bărbaților este mai mare, cu peste 55%, supraponderal. Acesta este unul dintre datele din studiul privind factorii de risc ai bolilor cardiovasculare la lucrătorii universitari spanioli, realizat de Food and Nutrition Cabinet (Alinua) și publicat recent în revista Nutrición Hospitalaria. Sub această grupă de vârstă, cifrele sunt reduse, deși supraponderalitatea la bărbați depășește considerabil cea prezentată de femei cu 25% față de 6%.

Eșantionul studiului corespunde cu 124 de lucrători UA - 46,6% femei și 53,4% bărbați cu vârste între 25 și 68 de ani - atât personalul de administrație și servicii (PAS), cât și personalul didactic și de cercetare (PDI), care au răspuns și la întrebări despre stilul de viață legat de factorii de risc cardiovascular.

În cazul celor cu vârsta peste 44 de ani, 20% dintre femei și 10,5% dintre bărbați fumează și respectiv 32% și, respectiv, 23,7%, au raportat că nu fac activitate fizică în mod regulat. Sub această vârstă, doar 6% dintre femei și 14% dintre bărbați spun că fumează. În ceea ce privește consumul de legume, în eșantionul global, procentul de femei care declară că le consumă zilnic este mai mare. Cu toate acestea, mai mulți bărbați decât femei raportează că consumă nuci în fiecare săptămână.

Deși nu este obișnuit să consumați zilnic unt, margarină sau smântână, 28% dintre femei și 18,4% dintre bărbații cu vârsta peste 44 de ani declară că consumă produse de patiserie industriale în fiecare săptămână. Această cifră ajunge la 35% în cazul femeilor mai tinere și crește în cazul bărbaților la 50%.