Obezitatea este; rândunici; creierului tău și acestea sunt consecințele Moi
Dolofan, dar fericit? Asta nu există. Obezitatea nu este doar o problemă fizică, ci îți înghite și creierul. Oprește-ți foamea.
Pofta și obezitatea încep în creier, nu în stomac, pentru că de aici decidem ce, când și cât să mâncăm și unde dezlănțuie efectul neurochimic pe care gustul, consistența și temperatura alimentelor îl lasă în memoria noastră (Cine nu-și amintește supa bunicii?). Dacă te lași ca grăsimea pe tobogan, nu numai că te vei umfla ca o anvelopă, ci și vei distruge capul tău mic.
Procesul neurochimic de evacuare
Înainte de a mânca, creierul se pregătește ordonând pancreasului să elibereze hormoni pentru a induce foamea și a reduce nivelul glucozei. De asemenea, eliberează leptină, care este responsabilă pentru a pune capăt dorinței de a mânca în continuare (și care se pare că nu funcționează foarte bine pentru noi).
În sens anatomic, grăsimea se datorează acestor zone:
- Cortexul frontal: primește gustul alimentelor.
- Zona tegmentală ventrală: vrea deserturi și dulciuri. Glucidele, dulciurile și grăsimile vă amintesc de primii ani de viață, deoarece laptele matern este plin de aceste substanțe. De asemenea, te face să asociezi mâncarea cu afecțiune și liniște.
- Amigdala și nucleul de accumbens: înregistrează fericirea pe care o provoacă mâncarea. Când mănânci, se eliberează dopamină și endorfine care îți schimbă starea de spirit, te calmează și te fac fericit.
- Hipocampus: vinovatul poftei tale și al foamei acerbe, în special, de hormoni numiți orexine care se supără când dormi mai puțin de cinci ore.