Obezitate și supraponderalitate; cealaltă pandemie din nordul Chaco
"Deși este adevărat că obezitatea poate fiatribuibile problemelor genetice, mult are de-a face cu modul de stimulare a acestor gene „Spune doctorul Ignacio Arano.
-Cât de mult influențează liniștea creșterea în greutate a oamenilor în acest context al pandemiei de coronavirus?
-În aceste luni de izolare, 6 din 10 persoane suferă de boli precum obezitatea, dislipidemia, hipertensiunea și diabetul. 90% dintre persoanele care mănâncă prost sunt pe cale de obezitate, din moment ce genetica poartă arma, dar mediul o declanșează. Atât factorul genetic, cât și industria alimentară joacă un rol determinant pentru sănătatea oamenilor. Ca urmare a globalizării alimentelor, supraponderalitatea are o caracteristică similară în toate țările, iar astăzi Argentina are 61% din populație cu supraponderalitate plus obezitate, în timp ce în 2005 era de 49%. Argentina a adoptat în 2008 legea 26.396 care stabilește parametrii pentru tratamentul obezității și tulburărilor alimentare. Acei oameni care observă diferențe în corpul lor din cauza timpului în care suntem aproape inactivi ar trebui să meargă la consultație, deoarece acest mod de viață va continua mult timp și nu este recomandabil să amânați în continuare controalele medicale. Pandemia a modificat modul de hrănire din cauza anxietății aceleiași închideri. Odată cu obezitatea, severitatea infecției cu coronavirus respirator crește, dublând posibilitatea de a ajunge la respirație mecanică și agravând prognosticul.
-Cum a modificat propaganda obiceiul alimentar al argentinienilor și în ce fel a afectat-o astfel încât astăzi există atât de mulți oameni supraponderali sau obezi?
-Greutatea în exces definește boala?
-O persoană care cântărește 200 kg poate avea un profil metabolic perfect al acidului uric, trigliceridelor și fără colesterol rău. Atunci când grăsimea nu este clară, aceasta trece neobservată și, deși volumul corpului influențează, clinic nu este totul. Un pacient cu 5 kg de grăsime poate fi deja obez, deoarece la rândul său are prevalențe precum sarcopenia (pierderea masei musculare). Uneori găsim persoane cu cel mult 60 kg care pot fi declanșate un sindrom metabolic, în acest caz ar trebui să aibă acces la o evaluare și control clinic permanent. Obezitatea nu este aceeași la copii ca la adulți. Cei care au fost obezi încă din copilărie nu numai că au hipertrofie (creștere în dimensiune) a adipozitelor lor, ci și hiperplazie (număr mai mare), așa că atunci când se îngrașă vor stoca grăsime în ei. Cu toate acestea, cei care se îngrașă doar la vârsta adultă vor depune exces de grăsime în mușchi, ficat, rinichi și alte organe, începând astfel un proces de rezistență la insulină.
-De ce unele persoane aparent mari nu au valori metabolice modificate?