Obezitate neoliberală și coronavirus în Mexic; Rebeliune
Traducere din engleză pentru Rebellion de Beatriz Morales Bastos
Capitala SUA a făcut ca Mexicul să aibă rate ridicate de boli cronice, care au cauzat un număr mare de decese cauzate de covid-19.
În luna august a anului trecut, statul Oaxaca din sudul Mexicului a interzis vânzarea de junk food și băuturi zaharate copiilor cu vârsta sub 18 ani.
Subsecretarul pentru Prevenire și Promovarea Sănătății din Mexic, Hugo Lopez-Gatell, care a denunțat că băuturile răcoritoare sunt „otravă îmbuteliată”, și-a exprimat sprijinul pentru noua lege, care a început să fie impusă și în alte state. Lopez-Gatell este, de asemenea, coordonatorul guvernului pentru coronavirus și de la început a evidențiat rolul pe care l-a jucat „epidemia” de diabet și obezitate a țării în exacerbarea pandemiei de coronavirus. Se pare că Mexicul a înregistrat până în prezent peste 70.000 de decese legate de coronavirus, deși rata reală este probabil mult mai mare.
În ultimii ani, Mexicul a concurat cu Statele Unite pentru titlul de națiune cea mai obeză din lume: trei sferturi dintre adulți sunt supraponderali și cel puțin unul din zece suferă de diabet.
Oaxaca, unul dintre cele mai sărace state mexicane, are unul dintre cele mai ridicate niveluri de obezitate și cea mai mare rată de obezitate infantilă din țară.
Sunt în Oaxaca din martie și pot confirma că, la fel ca în majoritatea țării, uneori pare imposibil să faci un pas fără să dai peste reclame Coca-Cola sau propagandă similară. De fapt, mexicanii beau mai multe băuturi răcoritoare pe cap de locuitor decât orice altă țară din lume, iar la acea vreme, fostul președinte al Mexicului Vicente Fox era CEO al Coca-Cola din Mexic. În 2017, diabetul a fost principala cauză de deces în țară.
Deci, cum a ajuns Mexicul în această situație mortală?
Un bun punct de plecare pentru a răspunde la această întrebare este Acordul de liber schimb nord-american (NAFTA) semnat între Statele Unite, Canada și Mexic, care a intrat în vigoare în 1994 și care a fost recent prezentat ca „mult mai bun decât NAFTA” sub auspiciile al vecinului continental megalomaniac Donald Trump (1).
În spatele fațadei întotdeauna convenabile a „comerțului liber” (care, în contextele în care sunt implicate Statele Unite, înseamnă de obicei că Statele Unite sunt libere să facă tot ce dorește, în timp ce restul țărilor participante sunt libere să muște glonțul), NAFTA a permis Statelor Unite să inunde piața mexicană cu băuturi zaharoase, alimente procesate și alte produse nocive promovate de corporații.
Alimentația rapidă americană și lanțurile de magazine mici au deschis o mare parte a zilei, proliferând rapid și, așa cum a menționat New York Times într-un raport intitulat O surpriză urâtă, legată de NAFTA: obezitatea crescândă a Mexicului [O surpriză urâtă legată de NAFTA: obezitatea exorbitantă în Mexic ], în 2017 Walmart a fost principalul comerciant cu amănuntul din țară. Și asta într-o țară a cărei bucătărie tradițională se află pe lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității UNESCO.
Desigur, termenul „hrană” este un alt termen care ar trebui utilizat în termeni generali cu referire la produse care nu au valoare nutritivă și sunt de fapt dependente și dăunătoare sănătății.
Fără îndoială, una dintre cele mai mari realizări ale NAFTA a fost expunerea sectoarelor economiei mexicane pentru a fi cucerite de capitalul SUA, precum și dezmembrarea restricțiilor impuse majorității proprietarilor de afaceri mexicani fiind străini.
Un studiu din 2016 publicat în Washington University Journal of Law & Policy afirmă că investițiile străine directe ale SUA în Mexic facilitate de NAFTA au fost „factorul care a contribuit cel mai direct la răspândirea bolilor netransmisibile”, cum ar fi obezitatea în Mexic.
Investiția directă a Statelor Unite în companiile mexicane de alimente și băuturi a crescut în miliarde de dolari datorită tratatului din 1994 și a exercitat o influență toxică suplimentară asupra alegerilor consumatorilor mexicani, care nu pot fi descrise cu adevărat drept „alegeri” atunci când, de exemplu, Coca-Cola este la fel de ieftină ca apa și adesea mai ușor de obținut.
Studiul, care abordează, de asemenea, tendințele globale în „McDonalization” și „Coca-Colization”, menționează că exporturile SUA post-NAFTA în Mexic de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (un îndulcitor bogat în calorii pe care îl folosește în băuturile răcoritoare și alte produse, și care este legat de obezitate) înmulțit „cu 863”.
Mai mult, NAFTA a oferit entităților imperialiste un aparat legal pentru a arbitra în numele ipocriziei, ca atunci când compania americană de agroindustrie Cargill Inc a câștigat procesul împotriva guvernului mexican când Mexicul a încercat să impoziteze producția și vânzarea băuturilor răcoritoare îmbogățite cu sirop. fructoză porumb.
La rândul său, Statelor Unite i s-a permis să subvenționeze cu bucurie producția excesivă a propriei industrii de porumb (ca să nu mai vorbim de industria cărnii, soia etc.), care, în mod surprinzător, a dus la devastarea exporturilor.