Oamenii de știință indică care alimente sunt utile în prevenirea coronavirusului

De la Universitatea din Montpellier, Franța, o investigație condusă de medicul Jean Bouquet, profesor onorific de medicină pulmonară, concluzionează că varza murată și unele produse lactate fermentate ajută la prevenirea virusului SARS-CoV-2, care provoacă Covid-19.

„S-a acordat puțină atenție relației dintre răspândirea și severitatea virusului cu diferențe regionale în dietă, dar schimbările în dietă pot fi de mare beneficiu. Nutriția poate juca un rol în apărarea imună împotriva Covid-19 și poate explica unele dintre diferențele observate în boală în Europa ", a spus Bouquet.

Crud și fermentat

Potrivit oamenilor de știință, consumul obișnuit de varză crudă și fermentată ca parte a dietei tipice ar putea fi motivul pentru care țări precum Germania și Coreea de Sud au o rată a mortalității mai mică din Covid-19. În timp ce Grecia, Bulgaria și Turcia, care consumă o mulțime de iaurt sau kefir, un tip de lapte fermentat, au avut, de asemenea, rate scăzute de deces din cauza coronavirusului.

---